桃の節句､ひな祭り
このところ暖かい日が多くなり､少しずつ春の訪れを感じます｡
あっという間に3月､弥生｡
弥:いよいよ､ますます
生:生い茂る
草木萌動(そうもくめばえいずる)
新しい芽が吹き次々と花が咲き､彩りの景色が広がっていく季節ですね｡
さまざまな春を迎えられることと思います｡
これまで貯めたエネルギーとともに希望の光が芽吹きますように｡
ゆっくりゆっくり｡
まえへまえへ｡
すこしずつ すこしずつ｡
明日は桃の節句(上巳の節句)､ひな祭り｡
地域や家庭によって飾り方が違ったりしますね｡
三色の菱餅は､新緑色はよもぎ(たまに青のり)､ピンクは干しエビです｡
杉並和泉学園の3月3日の給食は､毎年ひな祭りをお祝いする特別献立｡
今年はちらし寿司ににぎすの磯辺揚げ､お麩のお味噌汁にヨーグルトゼリー黄桃ソース｡
給食室で働く調理員さんや生産者､関係者の皆さんが､安心安全に細心の注意を払いながら､日本の伝統文化と食文化をおいしいお味で子どもたちに伝えてくださっています｡
心から感謝いたします｡